Recipie of Kadima aka Sitaphal

कदीमा सब्जी (sitafal ki sabji)

Food

Recipie of Kadima aka Sitaphal

  • सामग्री
  • १/२ कदीमा
  • १ बड़ा चम्मच तेल
  • १/४ छोटा चम्मच पाँच फौरन
  • १/२ छोटा चम्मच हल्दी
  • १/४ छोटा चम्मच नमक
  • १ बड़ा प्याज
  • २ 3 तेज पत्ता
  • चुटकी भर हींग

विधि

गैस पर कढ़ाई रख कर इसमें १ बड़ी चम्मच तेल डाल कर गर्म कीजिये। तेल गर्म होने के बाद पाँच फौरन,हींग  ,तेज पत्ता डालें । अब प्याज को काट कर डाल दें ।इसे अब लाल होने तक भुनें । भुनने के बाद कदीमा डाल दें , कुछ देर इसे भी भुनें फिर हल्दी , नमक डालें । अब इसे , करीब १० मिनेट तक पकायें । हरी धनियाँ पत्ता डाल कर परोसें । इस सब्जी में आप प्याज नहीं भी डाल सकते हैं ।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *